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海胆

    自远古时期,海胆黄就被认为是上等佳品,具有很高的医用和食用价值。紫海胆属海珍品之一,营养价值之高,可与人参、鹿茸媲美;海洋岛海域出产的紫海胆以其个体大、出成率高、色泽美观,营养味美而蜚声海内外,精深加工的冰鲜海胆肉在国际市场上供不应求。